По словам специалиста, правильно составленный первый прием пищи помогает поддерживать энергию в течение дня и уменьшает потребность в частых перекусах. Распространенная ошибка, по мнению Яблоковой, заключается в том, что завтрак состоит преимущественно из быстрых углеводов, а белков и полезных жиров в нем недостаточно.
Для большинства взрослых нутрициолог рекомендует ориентироваться на 25-30 граммов белка, 10-20 граммов жиров и 25-40 граммов сложных углеводов. Такой завтрак способен обеспечить чувство сытости примерно на четыре-пять часов и снизить желание перекусывать сладким.
В качестве примера сбалансированного завтрака Яблокова привела омлет из двух-трех яиц с овощами, зеленью и сыром в сочетании с кусочком цельнозернового хлеба.
Еще одним вариантом может стать гречка со сливочным маслом и домашней бужениной из индейки. Также специалист посоветовала киноа с оливковым маслом, слабосоленой красной рыбой и овощами.
