Эксперты Роскачества поделились рекомендациями о том, как грамотно выбирать сок и нектар в магазине.
Прежде всего стоит детально изучить упаковку и маркировку товара. Нормативы предусматривают разный уровень содержания сока в напитках: в соке — не менее 100 %, в нектаре — от 20 до 50 % (показатель зависит от вида фруктов или овощей), в морсе — не меньше 15 %.
Не менее важно оценить состояние тары: любые дефекты — трещины, вздутия, вмятины — могут говорить о нарушении герметичности и, как следствие, о риске порчи продукта. Также имеет значение тип упаковки: многослойная картонная тара защищает напиток от воздействия солнечного света, благодаря чему дольше сохраняются его натуральные вкусовые качества.
Роскачество советует обращать внимание на продукцию с российским Знаком качества: она соответствует не только обязательным требованиям, но и повышенным стандартам ведомства. В настоящее время такой знак имеют девять товаров в этой категории — томатные, яблочные и вишнёвые соки и нектары.
