Самое вредное масло назвал диетолог Поляков
Полезными являются масла, которые содержат Омега-3 или Омега-9, а Омеги-6 в рационе современного человека, как правило, больше, чем необходимо, что может негативно сказываться на здоровье, сообщил АиФ диетолог Антон Поляков.
«Масло авокадо, например, это в большей степени Омега-6. Эти масла менее предпочтительны в нашем рационе. Также не нужно добавлять в рацион масло рыжика, горчичное масло, несмотря на то что это Омега-3, там есть эруковая кислота, которая может быть не совсем полезной для нашего организма. Масло рыжика очень быстро окисляется», — отметил эксперт и добавил, что из рациона лучше вообще убрать маргарин и спред.
Фото: istockphoto
