Пятый фестиваль уличной еды «ГастроЛето» прошел в Смоленске на улицах Глинки и Коммунистической. За два дня мероприятие, ставшее визитной карточкой города, посетило рекордное количество гостей — более 30 тысяч человек.
Фестиваль проходит в рамках нацпроекта «Туризм и гостеприимство». По словам губернатора Василия Анохина, событие помогает раскрыть туристический потенциал региона и привлечь путешественников.
В программе объединились десятки проектов с блюдами от локальных специалитетов до кулинарных экспериментов. Хитами площадки стали том-ям с раковыми шейками и лесными грибами по-днепровски, а также необычные позиции вроде «космических» улиток, свиного чупа-чупса, пастрами из сердца быка и десерта «Купца Ранфта».
На улице «Своё родное» фермеры представили натуральные сыры, мёд, травяные чаи и ремесленный хлеб Смоленской области и других регионов РФ.
