Специалисты Азово-Черноморского межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору провели проверку у индивидуального предпринимателя, который занимается убоем крупного и мелкого рогатого скота в Красноперекопском районе Крыма. В ходе инспекции были обнаружены несколько нарушений ветеринарного законодательства, передаёт КИА.
Инспекторы сообщили, что не соблюдается программа производственного контроля, касающаяся периодичности исследований на микробиологические показатели, включая патогенные микроорганизмы, такие как сальмонелла и листерии, в мясе и субпродуктах баранины и говядины.
Также было отмечено, что не ведётся учёт температуры в холодильных камерах для продуктов убоя и мясной продукции. По результатам проверки предпринимателю было вынесено административное предупреждение и выдано предписание об устранении всех выявленных нарушений.
Ранее сообщалось, что Россельхознадзор выявил фальсифицированную молочную продукцию в Керченском интернате. В твороге, масле и сметане обнаружили растительные жиры и запрещённую добавку. Сотрудники ведомства передали материалы проверки правоохранителям для возбуждения уголовного дела.
