Россияне распробовали колбасу в нарезке
Продажи нарезанной колбасы в России выросли сразу на 13,6% за год. А вот сырокопченые и сыровяленые колбасы батонами стали покупать заметно реже.
Но готовая нарезка требует особого внимания: Роспотребнадзор относит колбасные и мясные изделия в вакуумной упаковке к продуктам повышенного риска заражения листерией. В тяжелых случаях инфекция может привести к сепсису, менингиту и смерти.
Россияне распробовали колбасу в нарезке
Продажи нарезанной колбасы в России выросли сразу на 13,6% за год. А вот сырокопченые и сыровяленые колбасы батонами стали покупать заметно реже.
Но готовая нарезка требует особого внимания: Роспотребнадзор относит колбасные и мясные изделия в вакуумной упаковке к продуктам повышенного риска заражения листерией. В тяжелых случаях инфекция может привести к сепсису, менингиту и смерти.