Роспотребнадзор напомнил, как правильно обрабатывать продукты перед приготовлением. Некоторые из них необходимо тщательно промывать, а другие лучше не подставлять под кран, чтобы не разнести бактерии по всей кухне.
Курицу лучше не мыть
Водопроводная вода не убивает опасные микроорганизмы на сырой птице. Зато брызги могут разнести бактерии на раковину, посуду и другие продукты. Поэтому мыть курицу перед готовкой не рекомендуют, если на ней нет видимых загрязнений. Надежнее всего обезопасить мясо с помощью достаточной термической обработки.
Яйца — перед приготовлением
