Современный ритм жизни делает стресс постоянным спутником многих. Но мало кто задумывается, что настроение напрямую зависит от содержимого тарелки. Мозг – самый энергозатратный орган, и для борьбы с тревогой ему нужны особые «стройматериалы».
В рамках недели сохранения психического здоровья врач-невролог Городской поликлиники №1 Валерий Гуляев перечислил продукты, которые стоит добавить в рацион для укрепления нервной системы и повышения стрессоустойчивости.
Жирная рыба работает как «смазка» для нервных волокон. Лосось, скумбрия, сельдь и сардины – главные источники Омега-3. Эти кислоты нужны для построения миелиновой оболочки нервных волокон, отвечающей за скорость передачи сигналов в мозге. Омега-3 снижают уровень кортизола и адреналина, уменьшая воспаление в клетках мозга. Если есть рыбу 2–3 раза в неделю, улучшатся концентрация и настроение.
Темный шоколад и ягоды – это сладкое без вреда. Речь не о молочном шоколаде с карамелью, а о горьком с содержанием какао не менее 70%. Он богат флавоноидами и магнием. Флавоноиды улучшают кровоснабжение мозга, а магний расслабляет мышечные зажимы и регулирует нервную проводимость. Ягоды – черника, голубика – содержат антоцианы, которые защищают мозг от окислительного стресса и возрастных изменений, помогая бороться с забывчивостью.
