Пивоваренный бизнес Salden's и камерный музыкальный бар — такие разные истории стали первыми самоходными заявками в новый проект «Слободы» и Myslo. Денис Сальников и Сергей Градов сами предложили свои кандидатуры в «Платиновую бизнес-сотню» — и каждая из этих историй стоит отдельного рассказа.
Денис Сальников: от пивоваренных опытов на кухне до гастрономической сети
Бренд Salden's сегодня знают далеко за пределами Тулы, но начиналось всё с домашних экспериментов Дениса Сальникова, увлечённого пивоварением. За 14 лет хобби выросло в большое дело: сначала появилось собственное производство, затем вокруг него выстроилась целая гастрономическая система — рестораны Salden's, собственная ферма, сыроварня, мясной и кондитерский цеха, пекарня, обжарка кофе и производство шоколада.
В 2023 году Сальников стал победителем регионального конкурса «Предприниматель года» в номинации «Ресторанный бизнес». И, судя по всему, останавливаться не собирается: эксперименты и новые идеи продолжаются. Подробности — в профиле предпринимателя на сайте проекта.
