Благодаря этой разработке растительные мясные продукты в будущем могут стать почти неотличимыми от настоящих
17:54
НаукаФото: 123RF.com/amonlada
Британские исследователи впервые смогли вырастить в листьях табака и салата животный белок миоглобин, который отвечает за вкус и цвет мяса. Об этом сообщается в исследовании, опубликованном в научном журнале Frontiers in Microbiology.
Благодаря этой разработке мясные продукты растительного происхождения в будущем смогут готовить так, чтобы они почти не отличались от настоящих.
Life.ru
Оказывается, у космонавтов есть проблема, о которой не принято говорить громко, но которая серьёзно осложняет жизнь на орбите. Речь о запорах. И теперь учёные наконец-то поняли, почему они возникают.
Московский Комсомолец
С 2022 года в калужском онкодиспансере внедрен способ планового морфологического исследования сторожевых лимфатических узлов методом ультрастадирования у больных раком тела матки
Life.ru
Учёные связали обычный подъём по лестнице со снижением риска преждевременной смерти, в том числе от сердечно-сосудистых заболеваний. К такому выводу пришли авторы нового систематического обзора и мета...
Раскопки на крупнейшем в Восточной Европе курганном могильнике эпохи викингов под Смоленском в этом году оказались на редкость удачными. В слое середины - второй половины X века в Гнёздове учёные сдел...
3DNews
Blue Origin объявила о расширении стартового комплекса LC-36 на базе Космических сил США на мысе Канаверал во Флориде. Рядом с существующей площадкой, которая теперь получила обозначение LC-36A, компа...
Московский Комсомолец
Такой диапазон времени назвали в федеральном минпросвещения допустимым для выполнения домашнего задания