От неприятностей к новому ресурсу: колючая груша может поддерживать топливо, продукты питания и сельских производителей
Техасцы часто рассматривают колючий грушевый кактус как неприятность, но исследователи из Texas A&M AgriLife Research ищут возможности. Сюзанна Талкотт (Susanne Talcott), доктор философии, молекулярный исследователь и профессор кафедры пищевых наук и технологий Техаса, возглавляет многопрофильную…