Как соевые бобы захватили американскую диету - и никто не заметил
Согласно прогнозам США, в 2026 году фермеры произведут рекордный урожай соевых бобов на сумму 4,52 миллиарда кустарников. Министерство сельского хозяйства. При 60 фунтах (27 килограммов) к бушелю, это примерно 800 фунтов (360 кг) сои на каждого американца.