Почему почти каждый, кто теряет вес, набирает его снова, причем вне зависимости от способов похудения? По какой причине лишний вес передается от матери к ребенку со скоростью, которую не могут объяснить только особенности питания?
Разгадали тайну
Ученые из Института Харрингтона и университетских больниц Кливлендского медицинского центра выяснили причину и опубликовали данные своего прорывного исследования в журнале Cell Reports. Оказывается, жировые клетки сохраняют сигнал голода после потери веса, что потенциально может привести к рецидиву и ускоренному набору килограммов.
Мы знаем, что у нас в желудке вырабатывается гормон голода грелин. В 2016 году ученые открыли еще один гормон голода (или гормон аппетита), который вырабатывается самой жировой тканью — аспрозин. Он проникает в мозг, и тот понимает: организму срочно нужна еда. У людей с избыточной массой тела аспрозин вырабатывается в избытке, вызывая ложное повышенное чувство голода и повышая сахар в крови. А последнее исследование показало, что даже после снижения веса повышенная выработка аспрозина сохраняется.
