Учёные Сургутского государственного университета в составе международной исследовательской группы установили, что полифенолы черники, голубики, клюквы и брусники могут замедлять старение клеток и развитие фиброза — замещения здоровых тканей рубцовыми. Наиболее выраженный эффект обнаружили у черники и голубики.
Полифенолы — растительные соединения, обладающие антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. По данным исследователей, вещества из северных ягод способны влиять на клеточное старение, снижать вероятность возникновения фиброза и замедлять его прогрессирование.
Особое значение результаты имеют для заболеваний лёгких, включая осложнения после пневмонии и COVID-19, а также фиброз, связанный с аутоиммунными и профессиональными заболеваниями.
По мнению авторов работы, полученные данные открывают перспективы для создания функциональных продуктов питания на основе северных ягод. В дальнейшем изученные соединения могут стать основой лекарственных препаратов для лечения фиброза.
