Экстракт цветков японской сакуры сорта Канзан способен замедлять старение клеток кожи, уменьшать воспаление и поддерживать выработку коллагена. К такому выводу пришли китайские исследователи, чья работа опубликована в Frontiers in Nutrition.
Ученые исследовали химический состав цветков сакуры на четырех стадиях цветения. Всего они обнаружили 13 соединений, включая флавоноиды и фенольные кислоты, обладающие потенциальными антиоксидантными свойствами. Наибольшее содержание основных активных веществ наблюдалось в полураспустившихся цветках.
Затем специалисты проверили действие экстракта сакуры на клетки кожи человека, старение которых искусственно ускорили с помощью метилглиоксаля. Это вещество способствует повреждению клеток и нарушению структуры коллагена. Выяснилось, что экстракт и два его основных компонента уменьшали признаки клеточного старения и снижали окислительный стресс. Кроме того, они помогали восстанавливать структуру клеток и усиливали образование коллагена первого типа, необходимого для упругости кожи.
Исследователи установили, что защитное действие связано с подавлением воспалительных процессов и восстановлением естественных механизмов защиты клеток от повреждений.
