Употребление арбуза с хлебом может обернуться серьёзными проблемами со здоровьем, особенно для людей с хроническими заболеваниями. Об этом в беседе с «Абзацем» предупредила врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова.
По словам эксперта, такое сочетание несёт потенциальные риски, поскольку содержит большое количество фруктозы и углеводов с высоким гликемическим индексом. Это может вызвать резкие скачки сахара в крови, повышенную нагрузку на поджелудочную железу, а также вздутие, газообразование и брожение в кишечнике.
Особую осторожность следует проявить людям с сахарным диабетом, инсулинорезистентностью, нарушением толерантности к глюкозе, заболеваниями ЖКТ, сердечно-сосудистой системы и почек. Им от такого эксперимента лучше отказаться.
Кроме того, диетолог предостерегает от маринования арбуза соевым соусом — из-за высокого содержания натрия это блюдо способствует задержке жидкости. Людям, склонным к отёкам или страдающим гипертонией, такое сочетание не рекомендуется.
