Диетолог Соломатина назвала зефир удачной альтернативой многим сладостям
В беседе с «Радио 1» она отметила, что зефир содержит сахар, поэтому считать его безвредным продуктом нельзя. При этом в его составе могут быть агар-агар, желатин и пектин, а благодаря взбитой структуре продукт получается объёмным при сравнительно невысокой калорийности.
«Если ограничимся одной зефиринкой, то ничего не случится», — сказала Соломатина.
Однако людям с диабетом, склонностью к повышению уровня глюкозы и лишним весом врач рекомендовала относиться к такой сладости с осторожностью и учитывать общую калорийность рациона.