Обычно из крыжовника мы варим варенье, да и просто используем его в сладком виде. Но эта ягода — отличное сопровождение к мясу. И великолепная основа для остро-соленых заготовок и соусов. Крыжовник можно замариновать, засолить, провернуть с острым перцем, сделать заготовку для острых соусов. Делимся яркими идеями заготовок из крыжовника с чесноком, зеленью и острым перцем. Все они будут отличным дополнением к блюдам из мяса или птицы.
Маринованный крыжовник с чесноком
- 1 кг крыжовника
- 5-6 зуб. чеснока
