Рак кишечника вышел на третье место по распространенности среди всех онкологических заболеваний. И если раньше эта болезнь считалась возрастной, то теперь колоректальный рак всё чаще выявляют у людей моложе 50 лет и даже у 20-летних. При этом, по данным исследований, наследственность виновата всего в 10% случаев рака кишечника, а каждый второй случай — это неправильное питание.
Какие продукты могут привести к этому страшному диагнозу? Вот что говорит «Доктору Питеру» биолог Дмитрий Чебанов, который расшифровывает геномы рака.
Дмитрий Чебанов, молекулярный генетик, системный биолог, PhD, с опытом работы в онкологическом центре Memorial Sloan Kettering Cancer Center (Нью-Йорк).
Обработанное мясо