Врач рассказала, можно ли полакомиться «пожилым» сыром, срезав «дикую» плесень
Врач Русакова: Срезать плесень с мягкого сыра опасно для здоровья
Обложка © Shutterstock / FOTODOM / Shumilina Maria
Попытка спасти заплесневелый сыр, удалив испорченный участок, может обернуться серьёзным отравлением. Особенно опасно употреблять мягкие сорта, поскольку грибок способен проникать далеко за пределы видимого налёта. Об этом «Абзацу» рассказала врач-диетолог Дарья Русакова.