В Северной столице завершилась проверка молочной продукции, которая выявила серьёзные нарушения в категории сливочного масла. Об этом сообщил ТАСС.
Из десяти образцов масла жирностью 82,5% семь не соответствовали требованиям. В пяти случаях молочный жир заменили растительным, ещё в двух нашли кишечную палочку, дрожжи и плесень.
В масле 72,5% жирности проблемы выявили в трёх образцах. Нарушения зафиксировали также в сгущённом молоке, питьевом молоке и йогурте. Единственной категорией, успешно прошедшей все испытания, стала ряженка.
Результаты проверок направили в Роспотребнадзор для принятия мер, а также производителям и в торговые сети.
