Европа столкнулась с дефицитом картофеля после аномально жаркого лета.
Из-за жары и засухи урожай картофеля в Германии, Франции, Бельгии и Нидерландах может сократиться примерно на 3,1 млн тонн, пишет Financial Times. По итогам года он может стать одним из самых низких за всю историю ЕС.
▶️Потери производителей оцениваются в 405–622 млн евро. Сильнее всего урожайность снизилась в Бельгии – на 21% к среднему уровню за пять лет.
▶️На фоне сокращения предложения растут и цены. Перерабатываемый картофель в Германии продается примерно по 240 евро за тонну, хотя летом цена опускалась до 15.
