Phys.org
Промышленные микробные продукты питания - стратегии роста рынка белков следующего поколения
Вопрос уже не в том, можно ли производить микробные продукты. Теперь вопрос в том, кто может первым превратить их в индустрию. Исследователи КАИСТ проанализировали условия, необходимые для успешного р...
Phys.org