Врач-гастроэнтеролог Красногорской клинической больницы Минздрава Московской области Елена Пехотина рассказала интернет-изданию Regions, что раздражение желудка чаще связано не с самим кофе, а с тем, как и с чем его употребляют.
Наиболее агрессивным вариантом специалист назвала крепкий кофе натощак, особенно если напиток очень горячий.
«Именно пустой желудок в сочетании с крепким напитком запускает выработку соляной кислоты, которая раздражает незащищенную слизистую», — объяснила Пехотина.
Нежелательно сочетать кофе с алкоголем, энергетиками и газировкой. Большое количество сливок и сахара может замедлять опорожнение желудка и провоцировать тяжесть и брожение.
