Все фрукты необходимо мыть, поскольку в результате длительных перевозок на них скапливается грязь и пыль. Об этом напомнил в эксклюзивной беседе с aif.ru диетолог Антон Поляков.
По словам диетолога, без предварительной очистки пыль и грязь могут попасть на мякоть во время разрезания. Впоследствии это приведет к кишечным инфекциям и пищевому отравлению.
Помимо этого грязные фрукты являются источниками таких заболеваний, как сальмонеллёз, дизентерия, кишечная инфекция, ротавирус, норовирус, вирусный гепатит А, а также паразитарные заболевания (аскаридоз, острицы).
Ранее Поляков объяснил, обязательно ли мыть апельсины и мандарины.
