Хурма в большом количестве противопоказана людям с сахарным диабетом. Об этом в беседе с ИС «Вести» предупредила врач-диетолог Татьяна Залетова.
«Если говорить об отрицательных моментах этого фрукта, то действительно хурма достаточно сладкая. Примерно 25% ее калорийности приходится на сахара или быстрые углеводы. Поэтому ее нужно ограничивать или даже исключать при тяжелом течении диабета и при контроле веса или его снижении», — рассказала врач.
Она также напомнила, что хурма содержит танины — вещества, способные связывать белки. В результате этого процесса в желудке могут формироваться фитобезоары. Именно танины ответственны за характерный вяжущий привкус хурмы. Чем сильнее выражена вяжущая способность плода, тем выше вероятность образования фитобезоаров.
По словам Залетовой, не следует съедать более 200-300 граммов хурмы в день. Этот фрукт также не слудет употреблять после основной еды.
